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如果想结束你们的友谊,那就和他合伙开餐厅吧!

导读:亲兄弟,明算账,但是合伙开餐厅这事,真算不明白!所以,注定没法好聚好散! 如果想结束和某人的朋友关系,今天新闻,怎么做会比较彻底? 有人说是向他借钱,然后找各种理由...

亲兄弟,明算账,但是合伙开餐厅这事,真算不明白!所以,注定没法好聚好散!

如果想结束和某人的朋友关系,今天新闻,怎么做会比较彻底?

有人说是向他借钱,然后找各种理由拖延,不还;

是个好办法,还有没有更彻底的方法?

如果想结束你们的友谊,那就和他合伙开餐厅吧!

有人说是和朋友去一起做生意,不管是亏钱还是赚钱,朋友关系都会崩;

好一个借刀杀人法,那还有没有最彻底的方法?

鹏叔说:有。

那就是和朋友一起开店做餐饮吧!  

会从物质、精神、灵魂上彻底摧垮你们曾经的一切所谓友谊。  

如果想结束你们的友谊,那就和他合伙开餐厅吧!

先分享一个身边的例子,马姐是个能力出众、敢想敢为的人,之前在餐饮行业打工也做了好多年,积累了非常丰富的餐饮运营和后厨烹饪的经验,想想打工毕竟不是长久之计,就和身边两个要好的朋友商量一起开家面馆。

在上海,面馆一个是刚需类餐饮,只要味道可以,价格实惠,地段过得去,就不怕没生意,而且比起一般饭店,面馆涉及的菜品种类,以及操作的难度都相对简单不少,更容易掌控,尤其是对于自己去做,算不错的一个餐饮类型。

马姐是队伍绝对的核心,因为从面条浇头的采购、切配、配料腌制、颠勺炒菜,可以说都可以胜任,包括前厅后厨的人员管理。另外两人基本都是执行和服从,大家应该说也算平衡。

但很多时候,高开低走是不变的结局。

时间长了,餐饮折磨人的地方就慢慢地显现了,餐饮不同于其他生意,需要实打实地守店经营。老板不亲在压阵的话,靠员工自己自律,那基本上店都会做垮掉,是整段地自夸掉哦。

三个股东,开始大家还有排版班,你一三我五,我二四六的,但生活有各种意外,比如家里有事,自己有事,还想开辟其他生意等等原因,慢慢发现大家都越来越少地去守店了,最后变成一周几乎都看不到老板常驻店里,今日新闻,基本就靠员工自我管理了。

那营业业绩就可想而知了,这时候矛盾就不断爆发,各种鸡毛蒜皮,婆婆妈妈的事,都会让几个股东意见分歧,喋喋不休地争论就没停过,从原来的相见恨晚,到现在的剑拔弩张,变化实在是大。

如果想结束你们的友谊,那就和他合伙开餐厅吧!

大家面临两种选择,要么有人退出,其他人继续经营;要么大家都不干了,关门清算后散伙。能力强的马姐自然可以独自接手运营,但另两位觉得自己退出的话,明显吃亏了,把赚钱的额机会留给马姐了,不甘心,不同意。

那马姐说好,我退出,把该我的钱退我,你们继续干,对方也不同意,因为自己能力还真接不了手。

那最后只能有一个办法了,大家谁都别做了,关门,散伙。

马姐最困惑的是,本来还是蛮要好的朋友,最后到了我得不到,你也别想得,宁可把他毁了的局面,真是始料未及。

一起合伙开餐饮时,大家都嘻嘻哈哈,认为不会有啥大问题,这么多年的友谊了,没问题。

但现实就是再坚固的友谊,也经不住餐饮的摧残和瓦解, 能和平散伙已经算不错,很多都闹到上法庭的地步。

如果可以,尽量不要做合伙的小餐饮,大型餐饮其实也是一样,只不过股东实力大些罢了,各种狗逼倒槽的事,不会差太多。

如果想结束你们的友谊,那就和他合伙开餐厅吧!

如果一定要合伙做,鹏叔最近学来的方式是,要把合伙看作是有期限的合作关系,不是一合伙就要一辈子在一起。

具体期限的长短,看各个合伙人的实际情况了,谁跟不上,就只好退出或撤掉,更换新鲜的补充力量进来,也称半路合伙人,属于机缘巧合,大家的节奏和思路比较搭配,虽是后加进来的,但效果倒还不错。

反而很多创始股东慢慢离开了,后来加入的股东,其实马云爸爸也是这么调的,当初一起创业的18罗汉,现在有多少人还在阿里呢?

合伙做餐饮,本是好事,大家取长补短,互相借力,共同赚钱,但这只是美好愿望,多数人都控制不好当中的各种问题和矛盾,散伙就在所难免了。

老话说得好,散买卖不散交情,但多少人又能做到呢?

所以从合伙做餐饮的第一天起,就做好散伙的准备,也许才不会落差那么大。

做好最坏打算,或者说本着散伙是必然,不散是偶然的心态,也许结局更美好。

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